طبخاات اتمناء تعجبكم

المقادير

2/1 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي
10 إلى 12 قطعة صغيرة فخذ دجاج
1 بصلة متوسطة الحجم أو 150غ، مفرومة
2 حبة صغيرة فليفلة حمراء، مقطعة إلى شرائح رفيعة
200غ او 2 جزر، مقطعة إلى شرائح رفيعة
2 فصّ ثوم، مسحوقان
2/1 1 ملعقة كبيرة مسحوق الفلفل الحلو
4/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
1 رشّة فلفل حار
1 ملعقة كبيرة معجون طماطم
1 ملعقة كبيرة دقيق
1 ورقة غار
2 مكعّب مرقة الدجاج
2 كوب أو 500 مل ماء
2 ملعقة كبيرة بقدونس طازج، مفروم

طريقة التحضير

يُحمّى الزيت في قدرٍ واسعٍ وتُضاف قطع الدجاج وتُطهى حتى يصبح لونها بنيّاً ذهبيّاً.
تُضاف المكوّنات من البصل، الفليفلة الحمراء، الجزر والثوم إلى المقلاة وتُطهى لمدّة 5 دقائق مع التحريك من وقتٍ لآخر حتى تصبح الخضار طريّة.
يُضاف مسحوق الفلفل الحلو، الفلفل الأسود، الفلفل الحار، معجون الطماطم، الدقيق وورقة الغار. يُحرّك المزيج لمدّة 30 ثانية ثم يُضاف مكعبا مرقة الدجاج والماء.
تُضاف قطع الدجاج وتُطهى ببطء لمدّة 30 دقيقة مع تغطية القدر جزئيّاً. عندما يصبح الدجاج مطهوّاً جيّداً، يُضاف البقدونس إليه وتُقدّم مع الأرز.

اتمناء تنال اعجاابكم

يتاابع

موضوع: سلطات رووعه الإثنين نوفمبر 28, 2011 12:19 am

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

طبقات السلطة اللذيذة..

المقادير :

كوب فلفل اخضر و احمر حلو
كوب و نصف جزر مبشور
كوب أوراق خس أو جرجير
كوب جبنة شيدر مبشورة
كوب طماطم شيري مقطعة أنصاف
كوب بازلاء مجمدة
نصف كوب صوص الرانش
ملح و فلفل للطعم
مكعبات خبز محمص

الطريقة :

في وعاء التقديم الزجاجي نرتب الفلفل وعليه الجزر ثم الخس
والبازلاء والطماطم والجبنة
نخلط الملح و الفلفل مع الصوص و نصبه على الخضروات
ونرش قليل من الجبنة للتزين
ونغلفه و نضعه في الثلاجة لمدة ساعتين ويقدم و عليه الخبز المحمص ...
طبخاات اتمناء تعجبكم 3175

يتاابع

المقادير:
خس مقطع
1 طماطم كبيرة مقطعة شرائح سميكة
2 بيضة مسلوقة مقطعة أرباع
خيارة صغيرة مقطعة
نصف كوب مشروم شرائح (اختياري)
كوب جبنة شيدر مبشورة
شرائح تركي محمصة
نصف كوب ثاوزند ايلاند صوص او صلصة فرنسية
الطريقة :
نفرش الخس في طبق التقديم ونرتب بقية المقادير مثل ماهو موضح بالصورة
ويقدم مع الصوص ..

المقادير:
مكرونة تورتليني مطبوخة حسب التعليمات وباردة
شرائح تركي مدخن
خس
طماطم مقطعة شرائح سميكة
2 بيضة مسلوقة مقطعة أرباع
خضراوات مقطعة منوعة حسب الرغبة
صوص المفضل لديك
الطريقة :
في طبق نخلط المكرونة و الخس وشرائح التركي
والخضراوات ونرتب عليها الطماطم و البيض ونصب الصوص وتقدم .

المقادير :
خس مدور مقطع
2 كوب جبنة شيدر مبشورة
ملعقة طعام فلفل اخضر حار مقطع
نصف كوب فاصوليا مجففة
ربع كوب ذرة
كوب طماطم مقطعة
ثلث كوب صوص سيزر سلاد
ثمرة افوكادو مقطعة
رقائق التاكوس
الطريقة :

نخلط الخس وكوب جبنة شيدر والفلفل والفاصوليا و الافوكادو
والطماطم والذرة وصوص السيزر سلاد في وعاء و اسع
ونحضر رقائق التاكوس ونضع فيها الخليط وعليه رشة جبنة
ويقدم ...

يتاابع

المقادير :
شرائح خبز فرنسي مقطعة ومحمصة
2 طماطم متوسطة مقطعة
1 خيارة متوسطة مقطعة بصلة صغيرة مقطعة رفيع
ثلث كوب خل
2 ملعقة صغيرة ريحان مجفف
ربع ملعقة صغيرة فلفل
فص ثوم مهروس (اختياري )
الطريقة :
نخلط الطماطم والخيار و البصل مع الخل والفلفل والثوم
والريحان وعند التقديم نقلب الخبز معهم و يقدم فورا...

اتمناء تنال اعجاابكم

وبلعاافيه

بصراحة شكرا على الموضوع الرائع
ان شاء الله اجرب اسويه

موضوع: هلا الإثنين نوفمبر 28, 2011 1:30 am

وجوودك الي ارووع وربي

طبخاات اتمناء تعجبكم Images?q=tbn:ANd9GcSUOyjTN-riLOKTZl-yR9AGQ3fTT0wtVzpHFThjl0Q7fzpbQhk69w

اولا السلام عليكم بصراحه يا خوخه طبخاطك تجنن فتحتي نفس لاكل لبى قلبك

موضوع: هلا الإثنين نوفمبر 28, 2011 3:03 am

يسلمووو عاشق حلم

وجوودك الي ارووع وربي

والله اني عزوبي اكلي كله من المطاعم ولا اعرف اسوي كبايت شاااي ما اعرف في المطبخ الى الموياء

موضوع: هلا الإثنين نوفمبر 28, 2011 4:58 am

مو معناتها عزوبي مااتسوي شي

لزم تقوم تسوي شي

بس يسلمو

لا صراحه روعه الاكل فديتك يا خوخه ع الموضوع

يسلمووو الله يعطيكي العافية

ويعطيك 1000 عاافيه